Was ist das Problem?
Wer an die italienische Mafia denkt, denkt an Waffen, Gewalt und Drogen. Wein, Tomaten und Orangen würden den meisten Menschen wohl nicht als erstes in den Sinn kommen. Und doch ist die Landwirtschaft in den vergangenen Jahren eine wichtige Geschäftssäule der italienischen Mafia-Clans geworden.
Das liegt daran, dass sie im Lebensmittelsektor zunehmend aktiver geworden sind. Um Geld zu waschen, haben die Kriminellen günstig Land und von der Pleite bedrohte Unternehmen gekauft. Heute sind sie in allen Abschnitten der Lieferkette vertreten: Vom Acker über das Logistikunternehmen bis hin zum Supermarkt. Laut einem Bericht der Beobachtungsstelle Agromafia (auf italienisch) setzten sie jährlich mindestens 24,5 Milliarden Euro um. Das entspricht etwa zehn Prozent des gesamten kriminellen Umsatzes in Italien.
Die Größenordnung zeigt, dass die sogenannte Agromafia im ganzen Land präsent ist. Doch im infrastrukturschwachen Süden ist ihre Präsenz besonders bedrohlich. Hier übernimmt die Mafia teils die Rolle des Staates und kauft sich das Wohlwollen der Bevölkerung, indem sie sich kümmert – Bildung ermöglicht, medizinische Eingriffe bezahlt oder direkt Geld „schenkt“.
Was kann man da machen?
Eine Idee, um diesen Teufelskreis zu durchbrechen, stammt aus dem Jahr 1994: Damals schlug der sozial engagierte Pater Luigi Ciotti vor, dass der Staat von der Mafia konfiszierte Güter dem Allgemeinwohl zur Verfügung stellen sollte. So würde nicht nur die Mafia bekämpft, sondern der Staat zugleich sein Image verbessern. Ciotti sammelte über eine Millionen Unterschriften für sein Anliegen, das 1996 zu einem Gesetz wurde.
Zeitgleich gründete er den Verband Libera. Die Idee: „Ein Kartell von Vereinen, das gegen die Mafia kämpft“. Heute versammelt die Dachorganisation über 1.600 Unternehmen, Vereine, Gruppen und Aktivisten, die sich im Kampf gegen die Mafia engagieren. Darunter sind auch landwirtschaftliche Kooperativen, die auf Land, das einst der Mafia gehörte, regionale Spezialitäten mit Bio-Siegel anbauen und sie unter der Marke Libera Terra weltweit verkaufen.
„Wir wollen im Kleinen etwas verändern, um den Menschen Mut zu machen und ihnen zu zeigen, dass nicht alles gleich bleiben muss und eine legale, gesunde Wirtschaft Vorteile für alle bringt,“ erklärt Valentina Fiore, 42, seit sechs Jahren Geschäftsführerin von Libera Terra im Gespräch mit Flip.
»Unser Ziel ist, dass die Bevölkerung nach ein paar Jahren sagt: Ein Glück, dass der Staat das Land konfisziert hat.« Valentina Fiore
Und funktioniert das auch?
Kurz gesagt: Ja. Vor den Toren Palermos baut eine Libera Terra-Kooperative nun Wein an, ein paar Kilometer weiter, bei Corleone, produziert eine andere Pasta und nördlich von Neapel stellt eine dritte Büffel-Mozzarella her – alles auf Ländereien, die einst in den Händen der Mafia waren. Die erste Kooperative entstand 2002. Mittlerweile gibt es verteilt auf die Regionen Sizilien, Kalabrien, Apulien und Kampanien neun Kooperativen, die 150 bis 160 Arbeitsplätze geschaffen haben – legal und sicher.
Flip-Autorin Virginia Kirst, die in Rom lebt und arbeitet, hat mit Valentina Fiore gesprochen, der Geschäftsführerin von Libera Terra.
Hier ein paar Punkte, die wir wichtig finden:
1. Unabhängige Kooperativen
Erstmal ist wichtig zu wissen, dass die Kooperativen nicht dem Verband gehören, sondern unabhängig geführt werden. Libera hilft den Unternehmer:innen lediglich, das konfiszierte Land vom Staat zu erhalten und darauf ein Geschäft aufzubauen. Dabei unterstützen Expert:innen aus den verschiedensten Bereichen die Neuunternehmer:innen. Um ihr Öl, ihre Marmelade oder ihre Kekse anschließend unter dem geschützten Markennamen verkaufen zu dürfen, lassen die Kooperativen ihre Unternehmensstruktur und Qualität regelmäßig von Libera kontrollieren. „Erkennen wir Unregelmäßigkeiten, unterstützen wir die Unternehmer:innen dabei, nachzubessern,“ sagt Fiore.
Das Schwierigste sei das Eröffnen neuer Kooperativen. Anfangs gebe es Widerstand durch die Menschen vor Ort, die mit dem Unternehmen, das konfisziert wurde, zusammengearbeitet haben – oder dort sogar angestellt waren. In einigen Fällen kommt es auch zu Übergriffen durch die Mafia, bei denen Teile der Ernte zerstört werden oder den neuen Unternehmer:innen gedroht wird.
2. Jedes Produkt ist Mafia-Opfern gewidmet
Ein Anliegen von Libera Terra ist, dass die Kooperativen Lebensmittel herstellen, die typisch für die Gegend sind.
»Wir wollen, dass die Produkte die Geschichte ihrer Herkunftsorte erzählen und so dazu beitragen, ihnen die Würde wiederzugeben.« Valentina Fiore
Klar – bis das berüchtigte sizilianische Corleone für seine Bio-Pasta und nicht mehr für Mafia-Schlagzeilen weltbekannt sein wird, ist es noch ein weiter Weg. Doch: „Wir reden nicht einfach nur über den Kampf gegen die Mafia, sondern tun etwas Konkretes“, so Fiore. Der Ausganspunkt soll darüber nicht in Vergessenheit geraten: Jedes Produkt ist daher einem unschuldigen Opfer der Mafia gewidmet. So kann das abendliche Glas Wein bei Interesse eine Geschichtsstunde anregen.
3. Alles bio und Made in Italy
„Man kann eine noch so gute Geschichte erzählen, doch nur wenn die Produkte gut sind, verkaufen sie sich auch,“ so Fiore. Darum produziert Libera Terra nur biologisch zertifizierte Produkte, die zu 100 Prozent Made in Italy sind. Ins Öl verirren sich also keine griechischen Oliven, das Getreide wird nicht importiert. Außerdem versuchen die Kooperativen, soweit möglich traditionelle Herstellungsverfahren einzusetzen. So wird etwa die Pasta durch Bronzeformen gezogen, was die Oberfläche rauer und empfänglicher für Sauce macht.
Und was sagt der Experte?
Wir haben mit Francesco Gianfrotta gesprochen, er ist pensionierter Richter und aktives Mitglied der Beobachtungsstelle Agromafia.
»Libera Terra verbreitet als eine der ältesten und wichtigsten Anti-Mafia-Organisationen die Kultur des Kampfes gegen die Mafia in ganz Italien.«
Zweifel an der Qualität ihrer Arbeit kenne er nicht. „Der Vorteil ist, dass Libera im ganzen Land in vielen kleinen und großen Gruppen vertreten ist, die sich gegenseitig unterstützen und kontrollieren können.“
»Die Mafia behindert Libera Terra, weil das Projekt als Symbol der Legalität ein schwerer Schlag für sie ist."
Das sei wohl der beste Beweis dafür, dass das Projekt funktioniere. Doch schafft die Organisation es auch, die Einstellung der Bevölkerung zur Mafia zu verändern? „Das ist die Eine-Millionen-Euro-Frage“, sagt Gianfrotta.
»Klar ist, dass Libera Terra dazu beiträgt, Loyalitäten von der Mafia wegzubewegen. Die Organisation kann natürlich nicht alles allein machen, aber sie trägt dazu bei, die Kultur zu verändern.«
Wo gibt es diesen Anti-Mafia-Wein?
Ein Problem von Libera Terra ist die Verfügbarkeit: Selbst in Rom sind die Produkte nur vereinzelt zu finden.
Nach Deutschland, wohin die Marke seit 2011 exportiert, vertreibt sie das Fair-Handelszentrum Rheinland, überwiegend in der Gegend um Bonn und in Süddeutschland, aber auch über den Onlineshop Legal & Lecker. Hier gibt es allerdings nur einige der Produkte. Wer die gesamte Produktpalette kennenlernen will, findet sie im italiensichen Onlineshop.
Wer jetzt an ein Weihnachtsgeschenk denkt: Libera verkauft auch Präsentkörbe. Bei Bestellungen bis Dienstag, den 15.12., sollten sie noch rechtzeitig ankommen.
